Après ses études de philosophie à l'UGent, Roel a débuté sa carrière dans le travail socioculturel, en tant que chargé de campagne chez Vredesactie. Chez Tractie, il a soutenu diverses organisations de la société civile et groupes d'action en tant que formateur. Parallèlement, il a travaillé comme professeur OKAN et enseignant en Orientation Sociale, et s'est engagé au sein de divers mouvements et organisations sociaux.

Au fil du temps, son intérêt pour le domaine juridique a grandi, ce qui l'a amené à étudier le droit à l'UGent. Il s'y est spécialisé en droits humains, droit international et droit de la migration. Il a obtenu son diplôme en 2023.

Fort de cette expérience, Roel a approfondi son expertise en droit de la migration, d'abord au CAW Oost-Vlaanderen, puis au barreau. Depuis novembre 2025, il fait partie de l'équipe d'Antigone Advocaten.